Рейтинг@Mail.ru

Морская кухня

8/11/2014 16:32

МОРСКАЯ КУХНЯ, РЕЦЕПТ ПО СУББОТАМ

ЛУЧШИЕ МАРИНАДЫ ДЛЯ РЫБЫ Всегда кладите рыбу на хорошо разогретый мангал. Перед этим обязательно промокните ее салфеткой, чтобы маринад не капал в огонь. На гриле рыба готовится очень быстро, достаточно держать по 5 минут на каждой стороне. Маринад для лосося и форели Ингредиенты: белое сухое вино – ½ чашки, соевый соус – ½...Подробнее »

18/10/2014 12:48

МОРСКАЯ КУХНЯ, РЕЦЕПТЫ ПО СУББОТАМ

Оладьи с креветками Ингредиенты: горчица готовая – 1 ст. ложка майонез – 1 стакан яйца – 3 шт. лук репчатый – 1 головка перец сладкий красный – 2 шт. креветки вареные очищенные – 600 г батон черствый без корок – 6 ломтиков перец черный молотый по вкусу . Способ приготовления: Ломтики хлеба натрите на крупной терке, смешайте со слегка взбитыми яйцами, майонезом, мелко нарезанными креветками,...Подробнее »

27/09/2014 18:22

МОРСКАЯ КУХНЯ (8 фото)

Форель под чесночным соусом, запеченная на картофельной “подушке”. Ингредиенты (на 4 порции): – форель – картофель – сливки – чеснок – мука – морковь – лук – сливочное и растительное масло – специи ( соль, смесь перцев, лавровый лист) Приготовление:   Сначала готовим соус. В сотейнике растопить сливочное масло. Пару минут потомить в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он отдал свой аромат. Добавить столовую ложку...Подробнее »

19/09/2014 15:56

СМЕРТЕЛЬНЫЙ ДЕЛИКАТЕС

Дегустация рыбы Фугу может быть гастрономическим эквивалентом игры в Русскую рулетку. Смертельный яд находится в яичниках фугу, почках, коже, глазах, печени и кишечнике. Это одно из наиболее токсичных веществ, в сотни раз более ядовитых, чем стрихнин, или цианид. Яд рыбы Фугу настолько смертельный, что может убить взрослого человека в считанные минуты....Подробнее »

10/09/2014 15:04

МНЕ В ... ФАНО ПО ДЕЛУ, СРОЧНО!

В эти выходные в Италии пройдет Международный фестиваль рыбного супа бродетто Знаменитый итальянский бродетто (густой и очень ароматный суп из белой рыбы c креветками, мидиями и другими дарами моря) — главная гастрономическая достопримечательность городка Фано. А сам город — рай для любителей морепродуктов, которые составляют основу местной кухни. Кстати, пляж Лидо один...Подробнее »

6/09/2014 15:23

МОРСКАЯ КУХНЯ, РЕЦЕПТ ПО СУББОТАМ

Щучьи котлеты Что нужно? Ингредиенты на 12 порций : Щука средняя – 1 шт. Морковь средняя – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Сухари панировочные – 300 гр. Перец черный молотый – 0,5 ч.л. Куркума – 0,5 ч.л. Куриное яйцо – 2 шт. Свежая зелень – 1 пучок. Приготовление щучьих котлет с морковью по шагам Шаг 1 Для приготовления этого блюда нам...Подробнее »

30/08/2014 17:49

МОРСКАЯ КУХНЯ (видео)

СИБАС НА ДОСКЕ Сегодня мы приготовим замечательное блюдо, отличный ужин для двоих, выбравшихся на природу. Готовить элементарно, а результат – превосходный! Ингредиенты: сибас или дорадо (подходит и другая не крупная рыба) – 1 шт, веточка тимьяна, соль, перец – по вкусу, сухое вино – 2-3 стакана. Приступим. Нам понадобится довольно необычное «оборудование» — тонкая дощечка....Подробнее »

9/08/2014 16:01

МОРСКАЯ КУХНЯ

ЧТО И КАК ГОТОВИТЬ НА БОРТУ На самом деле, кулинария на яхте сильно не отличается от обычной традиционной кулинарии, но есть небольшие отличия, которыми я хочу поделиться. На яхте пища готовится быстро, потому что надо экономить газ (особенно в дальних переходах), это не всегда комфортно – особенно, если вы новичок. Кто может готовить...Подробнее »

2/08/2014 14:12

МОРСКАЯ КУХНЯ

Соленая красная рыбка за 2 часа Описание: Хочу предложить свой вариант засолки красной рыбы. Подходит для любой красной рыбы. Всего 2 часа и закуска готова!   Предназначение:  На завтрак: Сытный завтрак  На обед: На закуску  На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год  Неожиданные гости: На закуску     Ингредиенты для “Соленая красная рыбка за 2 часа”: Красная рыба Вода (для рассола) — 1 л Сахар — 2 ст. л. Соль...Подробнее »

21/06/2014 14:39

МОРСКАЯ КУХНЯ

Маленькая зарядка перед едой. Именно для этого придумана закуска, пробудить аппетит перед едой. Ловите рецепт маринованной сельди – море вкуса и наслаждений. 4 сельди – это не много, поверьте, “улетает ” сразу!  1 литр воды 180 грамм соли (без йода) 600 грамм хорошего белого уксуса (желательно рисового) 200 грамм сахара 3-4 средних луковицы 1 лавровый лист 10 горошин черного...Подробнее »

1 12 13 14 15 16