Рейтинг@Mail.ru

Морская кухня

18/12/2013 20:34

МОРСКАЯ КУХНЯ. РЕЦЕПТ ПО СУББОТАМ

Филе дорады с зеленым перцем Вам потребуется на 4 порции: 600 г филе дорады 100 г сливок 30 мл бренди 30 г сливочного масла 2 моркови 2 луковицы лука-шалота (scalogno) или репчатого 2 цуккини 1 ст. л. зеленого перца горошком 1 веточка розмарина соль по вкусу Время приготовления: 25 мин. Калорийность (1 порция из 4): 350 ккал Приготовление: Лук-шалот очистить, разрезать пополам и обжарить в сливочном масле....Подробнее »

6/12/2013 13:52

МОРСКАЯ КУХНЯ

КОГО И ГДЕ ЕДЯТ ЖИВЬЕМ Многие из нас не едят раков и омаров из-за того, что их варят, когда они ещё живы. Если они мертвы до того, как их начать готовить, они могут быть достаточно опасны, так как бактерии, живущие в них, размножаются очень быстра. Хотя некоторые считают, что то, как...Подробнее »

29/11/2013 15:47

МОРСКАЯ КУХНЯ. РЕЦЕПТ ПО СУББОТАМ

Речной окунь, запеченный в духовке Речной окунь может быть приготовлен очень быстро. Если он не обладает большими размерами, то не стоит чистить его мелкую чешую. Ведь этот процесс не доставляет большой радости, а он неприятен и долог для любого рыбака. Как вы помните, чистить чешую не следует — в ней рыба быстрее...Подробнее »

1 15 16 17