Рейтинг@Mail.ru

Морская кухня

24/12/2016 11:14

МОРСКАЯ КУХНЯ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

Семга под соусом “Шампань” Попробовав это блюдо в ресторане, я влюбилась в него навсегда… Благородная красная рыба и мягкий соус на основе шампанского и сливок — сочетание очень изысканное. Главное — не перегружать рыбу специями: ее вкус наиболее выгодно подчеркнет именно соус. А в качестве украшения лучше всего подойдет красная икра. Ингредиенты: филе...Подробнее »

22/12/2016 11:05

МОРСКАЯ КУХНЯ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

СЕЛЬДЬ ПОД НОВОЙ ШУБКОЙ – 5 ВАРИАНТОВ Сельдь под шубой – это обязательное блюдо на любые праздники во многих семьях. Хотим предложить несколько вариантов подачи и рецептов с нетрадиционными ингредиентами – вкус от этого ни сколько не страдает, а только приобретает новые оттенки. Вариант 1. РУЛЕТ Новый вариант подачи всеми любимого салата – рулетом....Подробнее »

20/12/2016 12:33

МОРСКАЯ КУХНЯ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

Ингредиенты: 2 больших филе лосося   350 гр. филе камбалы   300 гр. замороженного зеленого горошка 1 морковка 250 гр. белого хлеба без корки 100 мл молока 1 белок 2 веточки петрушки щепотка мускатного ореха оливковое масло соль, перец  Приготовление: 1. Морковь очистить и отварить в кипящей подсоленной воде. Нарезать мелкими кубиками . 2. В отдельной кастрюле отварить в кипящей воде зеленый горошек. Петрушку вымыть, обсушить...Подробнее »

17/12/2016 12:04

МОРСКАЯ КУХНЯ. РЕЦЕПТ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

Салат “Морская звезда” Ингредиенты: 300 г красной рыбы 150 г сыра 2-3 яйца 2 больших картофелины 2 свежих огурца 1 маленькая луковица 1 крупный соленый огурец укроп соль, перец майонез. Приготовление: 1. Свежие огурцы разрезаем вдоль на 5 полосок и выкладываем на блюдо в основу салата в форме звезды. 2. Варим яйца, натираем на терке и аккуратно выкладываем поверх огурцов. 3. Лук мелко нарезаем и...Подробнее »

10/12/2016 12:39

МОРСКАЯ КУХНЯ. РЕЦЕПТ ПО СУББОТАМ

Два варианта салата “Слоеный” с крабовыми палочками Все ближе праздники и хочется поставить на стол что-нибудь новенькое и необычное. Слоеные салаты мне очень нравятся. Сделайте такой простой салат слоями, продукты для его приготовления нужны самые простые, но выглядит он интересно и достаточно вкусен. Предлагаем два варианта салата к новогоднему столу: Рецепт 1: Ингредиенты: 200...Подробнее »

3/12/2016 11:52

ЛЕДЕНЦЫ, КОТОРЫЕ ЖАЛКО ЕСТЬ

Амэдзаику – это древнее японское искусство изготовления леденцов Необычное искусство зародилось еще в восьмом веке, и существующее до сих пор. Владелец магазина сладостей Ameshin Шинри Тэдзука достиг в этом искусстве большого мастерства и завоевал признание жителей Токио. В свои 27 лет Тэдзука считается самым молодым из известных мастеров амэдзаику. Сперва мастер своими руками лепит...Подробнее »

3/12/2016 11:39

МОРСКАЯ КУХНЯ. РЕЦЕПТ ПО СУББОТАМ

РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕНОГО ЛЕЩА “ПО – ДОНСКОМУ” Считается, что лещ – не особенно вкусная рыба. В лучшем случае, его можно посолить закоптить или сделать котлеты. Но я разыскал один рецепт запеченно го леща, который заставит вас пересмотреть свои взгляды на эту замечательную рыбу. Замечателен лещ, в первую очередь, для людей, понимающих толк в...Подробнее »

26/11/2016 10:31

МОРСКАЯ КУХНЯ

Обеденный пост! Сейчас питание на борту корабля, яхты и любого плавающего средства – сладкий сон! Даже если плавание затягивается на несколько месяцев. А как же это было раньше? Ведь не было ни современных плит, ни холодильников. Сейчас трудно сказать, чем питались во время долгого плавания именно экипажи кораблей Колумба. О дневном рационе...Подробнее »

19/11/2016 10:32

МОРСКАЯ КУХНЯ. РЕЦЕПТ ПО СУББОТАМ

Быстрый засол красной рыбы Такую вкусную красную рыбу можно приготовить в домашних условиях очень просто и быстро с минимум ингредиентов. Аромат и нежнейший вкус Вам обеспечен. Ингредиенты: Лосось (филе) – 300 г Укроп – 1 пучок Чёрный перец горошком – 1 чайная ложка Лимон (цедра, сок) – 1 шт Сахар – 2 чайных ложки Соль – 4 чайных...Подробнее »

12/11/2016 10:46

МОРСКАЯ КУХНЯ. РЕЦЕПТ ПО СУББОТАМ

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе Оригинал взят у kyxapka Блюдо получается очень вкусное: сочные и нежные рыбные фрикадельки и сливочно-сырный соус! Можно приготовить порционно, а можно и в большой форме. Фрикадельки получаются очень сытными и вполне могут быть самостоятельным блюдом, если дополнить их свежим хлебом и овощами, а можно подать их с...Подробнее »

1 2 3 4 14