Рейтинг@Mail.ru
Июн 3, 2017 10:47

МОРСКАЯ КУХНЯ. РЕЦЕПТ ПО СУББОТАМ

Карп с овощами в беконе

Сочная и ароматная рыбка понравится всем без исключения!

Карп с овощами в беконе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • речная рыба – 1 кг (карп, буффало)
  • бекон в нарезке – 100 г
  • стебель сельдерея – 2 шт.
  • помидоры свежие – 2 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • растительное масло для жарки – 3 ст. л.
  • зелень – по вкусу
  • соль и перец – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Карп с овощами в беконе.. Шаг 1

Рыбу очистить от чешуи и выпотрошить. Натереть солью. Подготовить овощи: сельдерей, помидоры и лук нарезать.

Шаг 2

Карп с овощами в беконе.. Шаг 2

Лук спассировать на 1 ст. л. масла 3 минуты. К луку добавить сельдерей и потушить еще 3 минуты. К овощам добавить помидоры, убрать с огня, поперчить.

Шаг 3

Карп с овощами в беконе.. Шаг 3

Рыбу нафаршировать овощами и обернуть полосками бекона. Уложить рыбу в форму, смазанную растительным маслом. И сбрызнуть оставшимся маслом. Я еще на гарнир запекла помидоры черри. Выпекать в духовке при 180°C, 35 минут.

Шаг 4

Карп с овощами в беконе.. Шаг 4

При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

.

Источник: Гастроном

.

.

.

Комментировать