Рейтинг@Mail.ru
Авг 26, 2017 11:29

МОРСКАЯ КУХНЯ. РЕЦЕПТ ПО СУББОТАМ

Легко и вкусно – скумбрия на гриле с лимоном

Легкая в приготовлении рыба, запеченная на углях, будет отличной альтернативой традиционным мясным блюдам на летнем пикнике.

Ингредиенты
скумбрия 2 тушки
лимон 1 шт.
репчатый лук 1 шт.
оливковое масло 2 ст.л.
специи для рыбы по вкусу
соль по вкусу
смесь перцев по вкусу
40 мин 4 порции

1. Подготовленную рыбу помыть, натереть внутри и снаружи специями.

2. Очищенный лук измельчить, положить внутрь рыбы. Тонкие кружочки лимона выложить сверху.

3. Не слишком плотно завернуть каждую скумбрию в большой лист фольги, сложенный пополам и смазанный маслом.

4. Положить свертки из фольги на решетку разогретого гриля. Запекать, периодически переворачивая, около 20 минут.

5. Готовую рыбу подавать вместе со свежими овощами.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

.

Источник

.

.

.

Комментировать